Foeniculum vulgare

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Foeniculum vulgare Mill.

Apiaceae

Lebensform: Staude

Standort: Sonne   5

Bodenfeuchte: frisch bis Bodenfeuchte: feucht

Bodenart: sandiger Lehm

Blattstand: wechselständig
Blatt: Sommergrün

Blattform: lineal

Blattgliederung: dreifach<br>gefieert

    

Bl&uuml;tenform: radf&ouml;rmig<br>f&uuml;nfz&auml;hlig
Frucht: Ach&auml;ne

3A / f8da21 

Knospenanordnung: Doppeldolde

Bl&uuml;te: einfach
Bl&uuml;tenhabitus: keine Angabe

Wuchsform: horstartig

Taxonomie

Divisio:
Magnoliophyta
Subdivisio:
Magnoliophytina
Classis:
Rosopsida
Subclassis:
Cornidae
Superordo:
Aralianae
Ordo:
Araliales
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Foeniculum vulgare ist eine Staude.

Namensherkunft

Foeniculum vulgare wurde 1768 von Philip Miller beschrieben und benannt.

Deutsche Namen

  • Garten-Fenchel
  • Gemüse-Fenchel
  • Gewürz-Fenchel
  • Knollen-Fenchel
  • Pfeffer-Fenchel
  • Wilder Fenchel

Taxonomie

Foeniculum vulgare ist eine Art aus der Gattung Foeniculum, die circa 2 bis 8 Arten umfasst und zur Familie der Apiaceae (Doldenblütler) gehört.

Merkmale

Foeniculum vulgare - Habitus
Foeniculum vulgare - Blätter
Foeniculum vulgare - Blüten
Foeniculum vulgare - Rinde
Foeniculum vulgare - Blütenstand

Wuchs

Die vergleichsweise schnellwüchsigen Stauden haben einen horstartigen Wuchs und werden 40 bis 200 Zentimeter hoch. Die Wuchsbreite beträgt 40 bis 60 Zentimeter.

Blätter

Foeniculum vulgare ist sommergrün. Die dreifach gefiederten, grünen Blätter sind wechselständig angeordnet. Die linealen Fiederblättchen sind gestielt und ganzrandig. Im Herbst nehmen sie eine attraktive dunkelrote Färbung an.

Blüten und Früchte

Von Mai bis Juni trägt Foeniculum vulgare gelbe radförmig fünfzählige Blüten die in Doppeldolden angeordnet sind. Die Pflanzen sind zwittrig.

Im Sommer tragen die Stauden braune Achänen.

Wurzelsystem

Verbreitung

Foeniculum vulgare stammt aus ganz Europa.

Standort

Die Stauden bevorzugen einen sonnigen Standort auf frischen bis feuchten Böden. Das Substrat sollte sandig-lehmig sein und einen pH-Wert zwischen 8 und 10 aufweisen. Sie vertragen Temperaturen bis -29°C (WHZ 5).

Lebensbereich nach Prof. Dr. Sieber:

  • Beet (nährstoffreicher Boden)
  • Freiflächen

Verwendung

Der Zierwert von Foeniculum vulgare entsteht vor allem durch den Duft und das zierende Laub. Der empfohlene Pflanzabstand liegt bei 60 Zentimetern, am besten kommen die Stauden in Gruppen von 3 bis 5 Stück zur Geltung. Geeignet für Beete und Rabatten, außerdem geeignet als Bienenweide.

Pflege und Vermehrung

  • Die Pflanzen brauchen unbedingt einen Winterschutz.

Vermehrung durch Aussaat.

Sorten

Krankheiten und Schädlinge

Honigtau, Gallen oder gekräuselte Blätter deuten auf einen Befall durch Blattläuse hin. Abhilfe schafft ein Insektizid oder biologische Schädlingsbekämpfung, zum Beispiel mit Schlupfwespen oder räuberischen Mücken.

Plötzliche Welke oder fahlgrüne Verfärbungen deuten auf einen Pilzbefall (Phytophthora-Wurzelfäule) hin. Befallene Pflanzen sollten entfernt werden. Vorbeugend sollten Staunässe und Überdüngung vermieden werden.

Fraß- und Schleimspuren deuten auf ein Schneckenproblem hin. Regelmäßige Bodenbearbeitung und gute Hygiene wirkt vorbeugend. Bei Befall können Schneckenkorn oder Nützlinge (Fadenwürmer) eingesetzt werden. Auch das Absammeln der Schnecken in den Abendstunden hilft.

Literatur

  • Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: Der große Zander. Eugen Ulmer KG, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.
  • Christoper Brickell (Editor-in-chief): RHS A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Third edition. Dorling Kindersley, London 2003, ISBN 0-7513-3738-2. (engl.)

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