Namensherkunft
Deutsche Namen
- Gemeiner Kümmel
- Kümmel
- Wiesenkümmel
- Wiesen-Kümmel
Taxonomie
Synonyme
- Bunium carvi
- Carum aromaticum
- Carum decussatum
- Carum gracile
- Carum officinale
- Carum rosellum
- Carum velenovskyi
- Falcaria carvifolia
- Foeniculum carvi
- Lagoecia cuminoides
Merkmale
Wuchs
Die Pflanzen sind vergleichsweise schnellwüchsig und werden 40 bis 60 Zentimeter hoch. Die Wuchsbreite beträgt 10 bis 30 Zentimeter.
Rinde
Die Rinde ist glatt und grün.
Blätter
Carum carvi ist sommergrün. Die doppelt gefiederten, dunkelgrünen Blätter sind wechselständig angeordnet. Die Fiederblättchen sind lanzettlich und ganzrandig. Im Herbst nehmen sie eine attraktive gelbe Färbung an. Die Blätter haben eine glatte Oberfläche.
Blüten und Früchte
In Mai und Juni trägt Carum carvi weiße radförmig fünfzählige Blüten die in Doppeldolden angeordnet sind. Die Pflanzen sind zweigeschlechtlich.
In Sommer und Herbst tragen die Pflanzen braune Achänen.
Verbreitung
Carum carvi stammt dem Kaukasus, dem Nordiran, Westsibirien, Ostsibirien, Kamtschatka, Zentralasien, der Mongolei, Afghanistan, dem Himalaya, China, Nordwest-Afrika und Neuseeland.
Kultur
Standort
Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort auf frischen bis feuchten Böden. Das Substrat sollte sandig-lehmig oder kiesig-lehmig sein und einen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5 aufweisen. Die Pflanzen vertragen Temperaturen bis -40°C.
Lebensbereich nach Prof. Dr. Sieber
- Gehölzrand (meist humoser Boden)
- Freiflächen
Pflege
- Zum Artenerhalt sollte einige Samenstände an der Pflanze verbleiben.
- nach der Blüte zurückschneiden um Selbstaussaat zu verhindern.
Non-commercial links
- Carum carvi beim United States Department of Agriculture (engl.)
- Carum carvi in der Flora of Pakistan (engl.)
- Carum carvi in der Flora of China (engl.)