Satureja hortensis

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Satureja hortensis L.

Lamiaceae

Lebensform: Ein- oder<br> Zweij&auml;hrige
Verwendung: Nutzpflanze

Standort: Sonne   8

Bodenfeuchte: frisch bis Bodenfeuchte: feucht

Bodenart: steiniger Lehm

Blattstand: gegenst&auml;ndig
Blatt: Sommergr&uuml;n

Blattform: lanzettlich

Blattgliederung: einfach

Bl&uuml;tenform: Lippenbl&uuml;te
Frucht: Klausenfrucht

63D / e981ab 

Knospenanordnung: &Auml;hre

Bl&uuml;te: keine Angabe
Bl&uuml;tenhabitus: keine Angabe

Wuchsform: keine Angabe

Taxonomie

Divisio:
Magnoliophyta
Subdivisio:
Magnoliophytina
Classis:
Rosopsida
Subclassis:
Lamiidae
Superordo:
Lamianae
Ordo:
Lamiales
Subordo:
Lamiineae

Satureja hortensis, umgangssprachlich Sommer-Bohnenkraut, ist eine buschige Einjährige mit aromatischen Blättern, die als Küchengewürz verwendet werden.

Namensherkunft

Satureja hortensis wurde von Carl Linnaeus beschrieben und benannt.

Taxonomie

Satureja hortensis ist die Typus-Art der Gattung Satureja, die circa 60 bis 84 Arten umfasst und zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler) gehört.

Merkmale

Wuchs

Die Pflanzen werden 25 bis 35 Zentimeter hoch.

Blätter

Satureja hortensis ist sommergrün. Die einfachen, dunkelgrünen Blätter sind gegenständig angeordnet. Sie sind lanzettlich, ganzrandig und gestielt.

Blüten und Früchte

Von Juni bis August trägt Satureja hortensis rosafarbene Lippenblüten die in Ähren angeordnet sind.

Die Pflanzen tragen braune Klausenfrüchte.

Wurzelsystem

Verbreitung

Satureja hortensis stammt aus der Türkei, Frankreich (ohne Korsika), von der Balkanhalbinsel und der Iberischen Halbinsel.

Standort

Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort auf frischen bis feuchten Böden. Das Substrat sollte kiesig-lehmig sein. Sie vertragen Temperaturen bis -12°C (WHZ 8).

Verwendung

Der Zierwert von Satureja hortensis entsteht vor allem durch den Duft. Geeignet für Bauerngärten und für gemischte Rabatten.

Pflege und Vermehrung

  • Die Blätter kurz vor der Blüte ernten.
  • Im zeitigen Frühjahr leich einkürzen.

Vermehrung durch Aussaat am Standort im Frühjahr oder im Herbst.

Sorten

Krankheiten und Schädlinge

Literatur

  • Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: Der große Zander. Eugen Ulmer KG, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.
  • Christoper Brickell (Editor-in-chief): RHS A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Third edition. Dorling Kindersley, London 2003, ISBN 0-7513-3738-2. (engl.)

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